Obesidad, envejecimiento y mortalidad en Costa Rica

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dc.contributor.author Rosero-Bixby, Luis
dc.contributor.author Brenes Camacho, Gilbert
dc.contributor.author Méndez Chacón, Ericka
dc.date.accessioned 2016-07-11T20:22:58Z
dc.date.available 2016-07-11T20:22:58Z
dc.date.issued 2008
dc.identifier.uri http://biblioteca.ccp.ucr.ac.cr/handle/123456789/1078
dc.description.abstract El incremento en la prevalencia de la obesidad en el mundo ha despertado el interés de investigadores y gran público debido a la asociación del exceso de grasa corporal con ciertas enfermedades degenerativas (Popkin, 2006). En países ricos como los Estados Unidos de América, demógrafos han llegado incluso a pronosticar un declive en la esperanza de vida como consecuencia del incremento en la obesidad (Olshansky et al., 2005). Según la teoría de la transición nutricional (Popkin, 2004, 2006), las sociedades en vías de desarrollo van a experimentar en el futuro próximo un aumento tanto en la prevalencia de la obesidad como en las enfermedades asociadas a la obesidad debido a un cambio nutricional hacia una dieta alta en grasas saturadas y carbohidratos refinados y hacia una vida sedentaria en la que el cuerpo consume menos energía. Este cambio se propaga gracias a la globalización de patrones culturales de países ricos y llega a poblaciones con alta prevalencia de desnutrición durante su gestión e infancia. es
dc.language.iso es es
dc.publisher ALAP es
dc.rights Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Costa Rica *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/cr/ *
dc.subject Obesidad es
dc.subject Envejecimiento es
dc.subject Mortalidad es
dc.title Obesidad, envejecimiento y mortalidad en Costa Rica es
dc.title.alternative Sociedad y adulto mayor en América Latina : estudios sobre envejecimiento en la región es
dc.type Article es


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